Çikolata en kolay nasıl eritilir? Benmari yöntemi, çikolatayı buharda eritmeyi içerir. Küçük bir tencerede kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştiriyoruz. Kap suya değmemeli. Çikolatamızı, kabın dibindeki kaynayan suyun buharıyla karıştırarak eritiyoruz. Bu şekilde eritirseniz, çikolata yanmaz ve güzelce erir 👍🏻4 Nisan 2024 Belçika çikolatasının farkı ne? Belçika yasaları ayrıca kullanılan kakao yağı oranının %35’in altına düşmesini engeller ve kakao yağıyla birlikte sadece tereyağı gibi yüksek kaliteli yağların kullanılmasına izin verir. Bu nedenle, özellikle bitter gibi keskin bir tada sahip çikolatalarda eşsiz bir tat sunar. Belçika çikolatası sosu nasıl yapılır? Sütü, kremayı ve glikoz şurubunu birlikte 50°C’ye ısıtın. Çikolataya…
Yorum Bırak