Yağ çeşitleri kaça ayrılır? Lipitler, tüm canlıların yapısında bulunan temel organik bileşiklerden biridir. Lipitler doymuş ve doymamış yağlar olarak ikiye ayrılır. Doymamış yağlar, oda sıcaklığında sıvı olan lipitlerdir; doymuş yağlar ise oda sıcaklığında katı olan lipitlerdir. Yağ kaç gruba ayrılır? Yağlar iki ana gruba ayrılır: doymuş yağ asitleri ve doymamış yağ asitleri. Yağ kaç çeşittir? Yiyeceklerde üç çeşit yağ vardır. Doymuş yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağlar. Doymuş yağlar yüksek oranda katı yağ içerir ve doymamış yağlar yüksek oranda sıvı yağ içerir. Yağlar neye göre sınıflandırılır? Yağların sınıflandırılması – örnekler Yağlar fiziksel durumlarına,…
Yorum Bırak