Taş gibi yoğurt yapmanın sırrı nedir? Süte yoğurt mayasını karıştırdığınızda yarım tatlı kaşığı tuz yoğurdun sertleşmesine yardımcı olacaktır. Yoğurdun sert olması için ne yapılmalı? Yoğurt mayalandıktan sonra tencereyi açıp oda sıcaklığında 30-45 dakika bekletmelisiniz. Daha sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Peki yoğurdu sertleştirmek için ne yapmalısınız? Yoğurdu daha sert yapmak için buzdolabına koyduktan sonra bir gün açık bırakmalısınız. Kalıp gibi yoğurt nasıl yapılır? Sütü iyice karıştırdıktan sonra tencerenin üzerini kapatmadan sarıyoruz (üzerine kaşık bırakabilirsiniz ki kapağı çıkmasın). Yoğurdun sulanmasını önlemek için üzerini temiz bir bezle kapatıp tepside çok bastırmadan 1 gün bekletiyoruz ki kenarları sarksın ve buzdolabında daha çok küf gibi dursun.…
Yorum Bırak