Fava hangi bakladan yapılır? Fava neyden yapılır? Fava, ana malzemesi olan kuru bakladan yapılır. Baklanın soğan, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Taze iç bakla soyulur mu? Genellikle iç baklanın kabuğu soyulmaz çünkü kabuğu ince ve yenilebilirdir. Ancak bazı tariflerde iç bakla soyularak kullanılabilir. Özellikle bakla gibi daha yumuşak ve püre benzeri bir sonuç istiyorsanız kabuklarını soyabilirsiniz. Meyhane usulü fava nedir? Bezelye, börülce, mercimek ve nohut gibi protein açısından zengin bir yiyecek olan baklanın en yaygın kullanımı, iç kabukları çıkarıldıktan sonra kurutulmuş tanelerin pişirilmesi ve ezilmesiyle yapılan fava olarak bilinen ezmedir. Zeytinyağı ve dereotu eklenerek yenir. Fava, restoranlarda…
Yorum Bırak